Curry - Ein Stück japanischer Alltagskultur

Japanisches Curry unterscheidet sich deutlich von indischem oder thailändischem Curry. Es ist milder, sämiger und besonders herzhaft. Ein echtes Wohlfühlessen.

Nach Japan kam Curry Ende des 19. Jahrhunderts über Großbritannien. Heute gehört es zu den beliebtesten Gerichten des Landes. Egal ob zu Hause und in spezialisierten Curry-Restaurants. Jeder liebt es.

In vielen japanischen Haushalten wird Curry alle ein bis zwei Wochen gekocht, dann aber gleich für mehrere Tage.

Curry ist so tief im Alltag verankert, dass man in Japan an fast jeder zweiten Ecke ein Curry-Restaurant findet. Allein die bekannte Kette CoCo Ichibanya betreibt über 1.700 Filialen im ganzen Land.